Recetas para Peques Selectivos
Si estás en ese punto en el que ver una verdura en el plato se convierte en una batalla campal, respira hondo. No estás sola, y lo que le pasa a tu peque es mucho más habitual de lo que crees.
Cuando los niños se vuelven más selectivos con la comida, la solución no suele estar en insistir o presionar, sino en cambiar la estrategia. Y una de las herramientas más potentes (y divertidas) que tenemos a mano es abrirles las puertas de la cocina.
Involucrar a tu hijo en la preparación de los alimentos ayuda a:
- Reducir el rechazo hacia texturas y colores nuevos.
- Familiarizarse con los alimentos desde el juego y el tacto, sin la presión de tener que comerlos.
- Crear una relación positiva y sana con la comida.
¿Y sabes qué es lo mejor? Que aunque luego no se lo coma, el simple hecho de tocarlo y cocinarlo ya suma. Es un paso gigante en su aprendizaje.
Para que empieces hoy mismo, te propongo 3 recetas sencillas y perfectas para meter las manos en la masa (te recomiendo usar una torre de aprendizaje si ya se mantiene en pie para que esté cómodo y seguro):
👩🍳 3 Recetas para cocinar en equipo
1. Tortitas suaves de calabacín
- Ingredientes: 1 calabacín pequeño rallado, 1 huevo, 2 cdas de harina y un chorrito de AOVE.
- Cómo te ayuda tu peque: Puede lavar el calabacín, ayudarte a mezclar todo con la cuchara y dar forma a las tortitas con sus manos. Luego, solo queda cocinarlas vuelta y vuelta en la sartén.
2. Crema untable de garbanzos (con un toque de color)
- Ingredientes: 1 taza de garbanzos cocidos, 2 cdas de AOVE y un poco de zanahoria o calabaza cocida.
- Cómo te ayuda tu peque: Le encantará echar los ingredientes en el vaso, pulsar el botón de la batidora contigo y, por supuesto, untar la crema en pan o palitos.
3. Mini pizzas de verduras
- Ingredientes: Base de pizza o pan, tomate triturado, verduras cocidas al gusto y queso rallado.
- Cómo te ayuda tu peque: Dejar que extienda el tomate, coloque los ingredientes por encima y, lo más importante, ¡que decida el orden de los ingredientes! Después, un golpe de horno y listo.
Tres reglas de oro para que funcione: No le obligues a probar el resultado, no corrijas cómo lo hace (deja que experimente) y no busques un resultado inmediato. Vamos sin prisa.
Soy Nuria Moreno Dietista materno-infantil | Asesora de lactancia | Postgrado en especialización en intolerancias y alergias alimentarias pediátricas
Especializada en: Alimentación complementaria, transición a sólidos, selectividad alimentaria, menús adaptados para intolerancias y alergias pediátricas, lactancia y destete.
Asesora BLW, acompañando a familias en la introducción de alimentos de forma autorregulada, promoviendo la autonomía y el respeto por los ritmos del bebé.
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