No es un capricho. No es que lo estés haciendo mal. Es desarrollo

Y os voy a contar cómo la viví yo con Pablo…

Yo tuve suerte — la viví sabiendo lo que era y teniendo herramientas. Pero aún así… desespera

Un poco antes de cumplir los 2 años Pablo empezó a tirar al suelo la comida del plato. ¿Y sabéis qué era lo primero que tiraba? El brócoli. Que le encantaba.

Había días que lo sentaba en la trona y se ponía a llorar directamente. Le ponía la comida y comía cuatro cosas — lo demás ni lo miraba.

Y sí — desespera saber que le has hecho una comida que le encantaba y de la noche a la mañana… ni olerla

Cada día tenía la sensación de que rechazaba algo nuevo — guisantes, brócoli, zanahoria, tomates…

Y os confieso algo — la sigo pasando Porque la selectividad no desaparece de un día para otro, nos acompaña durante años, Pablo ha vuelto a comer brócoli y le sigue encantando, también los guisantes y los tomates, la zanahoria a días, depende de cómo lo prepare pero se la come, ahora estoy con la sandía

Pero saber acompañarla es la clave para que vuelvan a aceptar los alimentos que rechazan

Lo primero — no estáis haciendo nada mal.

El rechazo a alimentos que antes aceptaban es una etapa evolutiva normal. Tiene nombre — selectividad alimentaria — y tiene explicación:

Su cerebro está en pleno desarrollo y aparece la necesidad de control — y la comida es de las pocas cosas que pueden controlar.

Es un instinto de supervivencia heredado — desconfiar de alimentos es una protección ancestral.

Su apetito disminuye porque su crecimiento se ralentiza después del primer año.

Lo segundo — lo que NO funciona (aunque nos salga solo):

Forzar, presionar o insistir — genera más rechazo.

Premios y castigos — “si te comes la verdura hay postre” convierte la comida en moneda de cambio.

Distracciones con pantallas — comen sin conciencia y no aprenden a escuchar su hambre.

Cocinar solo lo que sabemos que acepta — reduce cada vez más su variedad.

Y lo tercero — lo que SÍ ayuda:

Exposición sin presión — seguir ofreciendo el alimento rechazado sin obligar a comerlo.

Comer en familia — ver a los demás disfrutar de esos alimentos es el mejor ejemplo.

Mantener la calma — la hora de comer sin tensión es la base de todo

Soy Nuria Moreno Dietista materno-infantil | Asesora de lactancia | Postgrado en especialización en intolerancias y alergias alimentarias pediátricas

Especializada en: Alimentación complementaria, transición a sólidos, selectividad alimentaria, menús adaptados para intolerancias y alergias pediátricas, lactancia y destete.

Asesora BLW, acompañando a familias en la introducción de alimentos de forma autorregulada, promoviendo la autonomía y el respeto por los ritmos del bebé.

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La entrada ¿QUÉ ES LA SELECTIVIDAD ALIMENTARIA? se publicó primero en Blwacomer.

Durante el embarazo, la alimentación cobra una dimensión completamente nueva. Ya no se trata solo de nutrirte a ti, sino de construir las bases de la salud de tu bebé desde el minuto uno.

Sin embargo, entre los cambios hormonales, los antojos y el mar de información que hay en internet, es fácil sentirse abrumada o perderse entre mitos. “¿Puedo comer este queso?”, “¿Y el huevo poco hecho?”, “¿Tengo que lavar la lechuga de alguna forma especial?”

Para facilitarte la vida y darte la tranquilidad que mereces en esta etapa, he preparado un resumen directo con los alimentos que debes evitar durante el embarazo y el porqué detrás de cada recomendación:

1. Pescados con alto contenido en mercurio

A evitar: Atún rojo, pez espada (emperador), cazón o lucio.

Por qué: El mercurio es un metal pesado que se acumula en los grandes depredadores marinos y puede afectar al desarrollo del sistema nervioso del bebé.

Alternativa: Apuesta por pescados pequeños y medianos como la merluza, los boquerones, las sardinas o el salmón.

2. Alimentos crudos o poco cocinados de origen animal

A evitar: Huevos crudos o poco cuajados (mayonesas caseras, tortillas muy jugosas), carne poco hecha, carpaccios o tartar, y pescado crudo (si no ha sido congelado previamente).

Por qué: Riesgo de infecciones bacterianas o parasitarias como la Salmonella, la Toxoplasmosis o la Anisakis, que pueden complicar la gestación.

3. Lácteos no pasteurizados y quesos de pasta blanda

A evitar: Leche cruda y quesos elaborados con leche sin pasteurizar (como ciertos tipos de brie, camembert, roquefort o queso de cabra artesanal si no indican “pasteurizado” en la etiqueta).

Por qué: Principalmente por la Listeria monocytogenes, una bacteria muy resistente que puede atravesar la placenta.

4. Embutidos y carnes curadas (sin la preparación adecuada)

A evitar: Jamón serrano, chorizo, lomo o salchichón si no se tiene inmunidad a la toxoplasmosis.

Por qué: Pueden contener el parásito Toxoplasma gondii.

Mito: Aunque se congele el riesgo existe, solo es seguro cocinado. Toca esperar unos meses pero después te sabrá mejor.

5. Vegetales, frutas y brotes crudos sin desinfectar

A evitar: Ensaladas de bolsa no lavadas, frutas consumidas con piel sin frotar, o brotes crudos (como los de soja o alfalfa).

Por qué: En la tierra o el agua de riego pueden quedar restos de parásitos o bacterias. Lavar bien y desinfectar frutas y verduras es un paso imprescindible.

Los primeros 1000 días: Por qué la alimentación de tu bebé hoy marca su salud de mañana.

Aprender a comer bien en el embarazo no va de pasar hambre ni de vivir con miedo a la comida, sino de ganar seguridad, tranquilidad y herramientas prácticas para disfrutar de esta etapa sin dudas.

Y esto es solo el principio. La nutrición en la gestación forma parte de una ventana de oportunidad única que abarcará también la lactancia, el inicio de la alimentación complementaria y los primeros años de vida de tu pequeño.

¿Sabías que existe una “ventana de oportunidad” que solo se abre una vez en la vida? Se trata de los primeros 1000 días. Este periodo, que abarca desde el momento de la concepción hasta que tu hijo cumple los dos años, es el cimiento sobre el cual se construye su salud física, metabólica y emocional.

Como dietista materno-infantil, he visto a cientos de familias perdidas entre mitos, consejos contradictorios y el miedo a no estar haciéndolo bien. Por eso, he escrito “Nuestros primeros 1000 días”.

Es la guía más actualizada a la que acudir cuando tengas cualquier duda en esta etapa; el recurso definitivo donde siempre encontrarás respuestas basadas en la evidencia más reciente.

En esta guía descubrirás:

Las claves para tu alimentación durante el embarazo.

Los beneficios de dar el pecho y las soluciones a posibles problemas durante la lactancia.

Todo lo que debes saber si haces lactancia de fórmula.

Cómo poner en práctica el método Baby-Led Weaning.

La mejor manera de sobrellevar la crisis de los doce meses.

Cómo adaptar la dieta familiar a tu bebé de un añito.

Qué hacer en caso de alergias e intolerancias.

Cómo fomentar una relación positiva con la comida desde su primer día.

Mil consejos prácticos para una alimentación equilibrada en la infancia.

Cómo prevenir y acompañar la selectividad alimentaria hasta los dos años.

Este no es solo un libro de nutrición; es la herramienta para que disfrutes de ver crecer a tu hijo con la paz mental de quien sabe que le está dando el mejor regalo posible: salud para toda la vida.

Nuestros primeros 1000 días

Soy Nuria Moreno Dietista materno-infantil | Asesora de lactancia | Postgrado en especialización en intolerancias y alergias alimentarias pediátricas

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La entrada Si estás embarazada, evita esto. se publicó primero en Blwacomer.

Se puede ofrecer carne o pescado a los bebés a partir de los 6 meses de diferentes formas.

Pero.. ¿Cómo le ofrezco carne y pescado a mi bebé?

Puedes ofrecer el pescado:

– En lomitos (Noa come merluza)

– Desmenuzado y en bolitas de arroz

– En croquetas mezclando patata al vapor con el pescado desmenuzado cocinado.

– Desmenuzado cuñaos ya hacen la pinza

Puedes ofrecer carne:

– Cortada en contraveta (todas las carnes)

– El pollo en muslitos a porciones bien hechos (Noa nos lo enseña)

– En formado “hamburguesas” (siempre caseras)

– Desmenuzado y en bolitas de arroz

– En croquetas mezclando patata al vapor con la carne desmenuzada cocinada.

– Desmenuzada cuando ya hacen la pinza

La carne está formada por vetas (pequeños hilitos) si cortamos la carne en dirección contraria a los “hilitos” el bebé la podrá deshacer con facilidad.)

CUIDADO CON LA CANTIDAD DE PROTEÍNA ANIMAL QUE OFRECEMOS.

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Si estás en ese punto en el que ver una verdura en el plato se convierte en una batalla campal, respira hondo. No estás sola, y lo que le pasa a tu peque es mucho más habitual de lo que crees.

Cuando los niños se vuelven más selectivos con la comida, la solución no suele estar en insistir o presionar, sino en cambiar la estrategia. Y una de las herramientas más potentes (y divertidas) que tenemos a mano es abrirles las puertas de la cocina.

Involucrar a tu hijo en la preparación de los alimentos ayuda a:

• Reducir el rechazo hacia texturas y colores nuevos.
• Familiarizarse con los alimentos desde el juego y el tacto, sin la presión de tener que comerlos.
• Crear una relación positiva y sana con la comida.

¿Y sabes qué es lo mejor? Que aunque luego no se lo coma, el simple hecho de tocarlo y cocinarlo ya suma. Es un paso gigante en su aprendizaje.

Para que empieces hoy mismo, te propongo 3 recetas sencillas y perfectas para meter las manos en la masa (te recomiendo usar una torre de aprendizaje si ya se mantiene en pie para que esté cómodo y seguro):

3 Recetas para cocinar en equipo

1. Tortitas suaves de calabacín

• Ingredientes: 1 calabacín pequeño rallado, 1 huevo, 2 cdas de harina y un chorrito de AOVE.
• Cómo te ayuda tu peque: Puede lavar el calabacín, ayudarte a mezclar todo con la cuchara y dar forma a las tortitas con sus manos. Luego, solo queda cocinarlas vuelta y vuelta en la sartén.

2. Crema untable de garbanzos (con un toque de color)

• Ingredientes: 1 taza de garbanzos cocidos, 2 cdas de AOVE y un poco de zanahoria o calabaza cocida.
• Cómo te ayuda tu peque: Le encantará echar los ingredientes en el vaso, pulsar el botón de la batidora contigo y, por supuesto, untar la crema en pan o palitos.

3. Mini pizzas de verduras

• Ingredientes: Base de pizza o pan, tomate triturado, verduras cocidas al gusto y queso rallado.
• Cómo te ayuda tu peque: Dejar que extienda el tomate, coloque los ingredientes por encima y, lo más importante, ¡que decida el orden de los ingredientes! Después, un golpe de horno y listo.

Tres reglas de oro para que funcione: No le obligues a probar el resultado, no corrijas cómo lo hace (deja que experimente) y no busques un resultado inmediato. Vamos sin prisa.

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La entrada Recetas para Peques Selectivos se publicó primero en Blwacomer.

Quizás no sabes esto pero la piel de un bebé es hasta 5 veces más fina y muchísimo más permeable que la de un adulto.

Eso significa que, literalmente, se “bebe” todo lo que le ponemos encima.

Puede que cuando vayas al supermercado o a la farmacia a elegir el protector solar de tu peque, te fijes solo en dos cosas: que sea Factor 50 y que el bote sea llamativo.

Cuando entiendes qué son los disruptores endocrinos, tu forma de comprar cambiará para siempre.

Para que nos entendamos sin tecnicismos aburridos: las hormonas son como las “mensajeras” que le dicen al cuerpo de tu hijo cómo crecer y desarrollarse.

Los disruptores endocrinos son químicos artificiales que se disfrazan de hormonas, engañan al organismo y ocupan su lugar en un momento clave del desarrollo.

Por eso, en casa nos pasamos al 100% a los filtros minerales (los que actúan como un escudo físico sobre la piel, reflejando el sol, en lugar de absorberlo).

Como sé que el mundo de la fotoprotección infantil genera muchísimas dudas, te he preparado este mini resumen de qué se recomienda según la edad de tu peque:

Edad del bebé De 0 a 6 meses Recomendación principal:

Evitar la exposición directa al sol. Proteger con ropa ligera, gorro y sombra. No se recomienda aplicar cremas solares de forma generalizada.

¿Qué protector solar usar?

Si es estrictamente necesario o hay exposición inevitable: Banbu (es apta y segura desde los 0 meses).

Edad del bebé De 6 meses a 3 años Recomendación principal:

Seguir priorizando la sombra y la ropa con protección UV.

¿Qué protector solar usar?

Filtros 100% minerales. Mis favoritos son Freshly Kids, Lavera y Banbu.

Edad del bebé A partir de 3 años Recomendación principal:

Se pueden introducir filtros químicos de calidad, aunque se prefiere seguir con minerales.

¿Qué protector solar usar?

Filtros minerales o mixtos seguros. Una opción excelente y muy accesible es Lavera.

Te cuento mi TOP 3 de protectores con filtros minerales (los que actúan como un escudo sobre la piel):

1⃣ Freshly Kids

2⃣ Banbu (¡recuerda que esta es apta desde los 0 meses!)

3⃣ Lavera

LINK AL VIDEO

Por último, si vas a revisar las etiquetas de los protectores que ya tienes en casa, te recomiendo evitar estos 4 ingredientes:

Oxibenzona (Oxybenzone)

Octinoxato (Octinoxate)

Homosalato (Homosalate)

Parabenos

Sé perfectamente que eliminar los químicos al 100% de nuestras vidas es una misión imposible, pero estos pequeños cambios en el día a día de nuestros hijos suman muchísimo.

Si te ha gustado la info sigue leyendo que te cuento más.

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La entrada Los mejores protectores solares para bebés y niños se publicó primero en Blwacomer.

Sé que iniciar la alimentación complementaria (AC) es una etapa emocionante… ¡y también llena de dudas!

Por eso, aquí tienes un resumen con los imprescindibles para empezar de forma segura, respetuosa y tranquila:

1. La leche sigue siendo el alimento principal

Mantén la lactancia materna o fórmula a demanda.

La AC complementa, no reemplaza la leche.

No restrinjas tomas para “hacer hueco” a los sólidos ni sustituyas comidas por papillas industriales.

La leche cubre todas las necesidades nutricionales hasta el año; la AC es un proceso de descubrimiento, no de sustitución.

2. La trona ideal

Espalda recta (90°), asiento estable y apoyo para los pies.

Bandeja baja (a la altura del ombligo).

Evita hamacas, tronas reclinables o sin soporte.

Una buena postura favorece la seguridad al tragar y la exploración del alimento. (Os recomiendo la Noah de Jané)

3. Platos y materiales

Comienza dejando que tu bebé explore directamente sobre la bandeja.

Luego usa platos con ventosa y compartimentos, de silicona alimentaria, bambú o acero.

Evita plásticos o cerámica sin ventosa.

Los compartimentos ayudan al bebé a identificar texturas y colores de los alimentos.

4. Cubiertos

Usa precucharas de silicona y cubiertos cortos, con mango grueso.

Evita los de plástico o demasiado largos.

Favorecen la autonomía y la coordinación mano-boca.

5. Baberos

Mejor con mangas largas, tejidos fáciles de lavar y recogemigas.

En verano, puedes dejarlo sin babero para que explore libremente.

Permitir que el bebé se ensucie sin problema fomenta una experiencia positiva y sin estrés.

6. Vasos

Opta por vasos abiertos, pequeños y antideslizantes (de silicona o cristal).

Evita los 360°, con tetina o válvulas.

Ayudan a desarrollar la motricidad oral y facilitan la transición al vaso familiar.

Cada detalle cuenta para que tu bebé disfrute de esta etapa con seguridad, curiosidad y confianza.

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La entrada Imprescindibles para iniciar la alimentación complementaria se publicó primero en Blwacomer.

El plato de aprendizaje: Pon una cantidad minúscula (como un guisante) de la verdura en un rincón de su plato. Dile: “No tienes que comerlo, solo va a acompañarnos en la mesa”. La exposición sin presión es el primer paso.

Cambia la textura, no el sabor: Muchos peques odian lo blandito de la verdura hervida. Prueba a rallar el brócoli o la zanahoria y hazlos al horno con un toque de especias hasta que crujan.

Cero comentarios: Pon la verdura en el centro de la mesa para que todos os sirváis, pero no le pidas que la pruebe. La curiosidad solo nace cuando el niño no se siente observado.

A veces la selectividad es agotadora. No hay otra palabra. Sigue leyendo hasta el final si te suena todo esto.

Lo que empezó como una etapa de “es que está descubriendo sabores”, se ha convertido en una dictadura donde solo se aceptan tres tipos de alimentos blancos y nada que tenga una mota verde.

Estás cayendo en el círculo vicioso más peligroso para tu salud mental:

Le haces comida sana.

La rechaza.

Te asustas porque “algo tiene que comer”.

Acabas haciéndole pasta o dándole un vaso de leche para que no se vaya a la cama con el estómago vacío.

Resultado: Tú estás exhausto/a, el niño sabe que si aguanta un poco conseguirá lo que quiere, y la variedad nutricional brilla por su ausencia.

Sé que te han dicho eso de “ya comerá cuando tenga hambre”, pero tú sabes que tu hijo es capaz de vivir de aire y testarudez antes de tocar un trozo de calabacín. Y eso te quita el sueño.

Es hora de cambiar el guion.

Puedo ayudarte a construir una base sólida. 

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La entrada 3 tips para peques selectivos se publicó primero en Blwacomer.

¿Por qué es importante? La proteína es el «material de construcción» del cuerpo del bebé: 

forma músculos, huesos, piel, cabello y órganos como el corazón o el cerebro. Además, actúa en las defensas del sistema inmune y controla procesos como el crecimiento. 

¡Ojo! Tanto la OMS como la AEPED recuerdan que un exceso de proteínas (especialmente 

animal) se asocia a riesgo de sobrepeso en la niñez y vida adulta, y sobrecarga el sistema 

renal en menores de 3 años. Lo importante es que, a lo largo del día y de la semana, haya 

variedad y equilibrio, sin obsesionarse con que cada comida sea perfecta. 

Proteína de Origen Animal  

● Carnes: Las carnes son una fuente excelente de proteína de alta calidad. 

Recomendación: Ofrecer carne unas 2-3 veces por semana; carne roja como mucho 1 

vez a la semana o ninguna. 

● Pescados: El pescado aporta proteínas de gran calidad y en pescados azules también 

grasas saludables y ricas en omega-3. 

Recomendación: Ofrecer entre 2 y 3 raciones por semana. Evitar los pescados con alto 

contenido en mercurio. 

● Huevos: El huevo es uno de los alimentos más completos que existen. Puede ofrecerse 

a partir de los 6 meses. Recomendación: Podemos ofrecerlo 3-4 veces por semana. 

● Lácteos: La leche materna o de fórmula es la base de la alimentación durante el primer 

año. Después de esta etapa, los lácteos son una buena fuente de proteínas, calcio y 

vitamina B12. Recomendación: 2-3 raciones máximas diarias a partir de los 12 meses. 

Tabla de Cantidades Diarias Recomendadas 

Nota: El gramaje de los ingredientes de la tabla es en crudo. 

Alimento: Pollo o pavo. Cantidades diarias recomendadas para criaturas de 6 a 12 meses:

30-35 g 

Alimento: Carne de cerdo o ternera. Cantidades diarias recomendadas para criaturas de 6 a 12 meses: 30-35 g 

 Alimento: Merluza, besugo, rape…: Cantidades diarias recomendadas para criaturas de 6 a 12 meses: 30-35 g 

Alimento:Huevos. Cantidades diarias recomendadas para criaturas de 6 a 12 meses:

 1 unidad pequeña o media (S o M: de menos de 53-63 g) 

Alimento: Pollo o pavo. Cantidades diarias recomendadas para criaturas de 12 meses a 3 años: 30-35 g 

Alimento: Carne de cerdo o ternera. Cantidades diarias recomendadas para criaturas de 12 meses a 3 años: 30-35 g 

Alimento: Merluza, besugo, rape…: Cantidades diarias recomendadas para criaturas de 12 meses a 3 años: 30-35 g 

Alimento: Huevos. Cantidades diarias recomendadas para criaturas de 12 meses a 3 años: 1 unidad pequeña o media (S o M: de menos de 53-63 g) 

Distribución del Menú Semanal  

Al organizar el menú semanal, puedes distribuir las proteínas de esta manera: 

● 2-3 días de carne y pescado, combinándolos. 

● 2 días con huevo como fuente principal de proteína animal. 

● 2 días sin proteína animal (priorizando las proteínas de origen vegetal). 

Regla de oro semanal: En el cómputo semanal no se tienen que superar las 2-3 raciones de 

pescado y carne en conjunto. Si ofrecemos carne, deberíamos priorizar la proteína vegetal en la siguiente comida. A partir de los 12 meses, si el bebé no toma lácteos, las cantidades de proteína animal se podrían duplicar. 

Proteína de Origen Vegetal 

● Aportan nutrientes de calidad y ayudan a diversificar la dieta del bebé desde los primeros 

meses. No solo aportan proteínas, sino que también son una fuente de fibra, vitaminas, 

minerales y grasas saludables. 

¿Dónde encontrar la proteína vegetal? 

Legumbres: Lentejas, Garbanzos, Alubias. 

Cereales integrales: Arroz, Avena, Quinoa. 

Frutos secos: Nueces, Almendras, Anacardos (¡Ojo! Los frutos secos deben darse siempre 

molidos o en crema 100% sin azúcar ni sal para evitar atragantamientos). 

Semillas: Avena, Sésamo, Pipas. 

Receta 1 – MINIHAMBURGUESAS DE LENTEJAS 

Ingredientes: 

● 200 g de lentejas cocidas (sin sal) 

● 1 zanahoria rallada 

● 2 cdas. de copos finos de avena 

● Un chorrito de aceite de oliva virgen extra 

● Una pizca de especias suaves (pimienta suave, comino) 

Preparación: 

1. Tritura ligeramente las lentejas (sin hacer puré). 

2. Añade a la mezcla la zanahoria rallada y la avena hasta que quede una masa manejable 

y añade las especias. 

3. Forma pequeñas hamburguesas del tamaño de la palma de tu mano (planitas). 

4. Cocínalas a la plancha con un poco de aceite hasta que estén doradas por ambos lados.

 Se pueden congelar y sacar cuando las necesites. 

Receta 2 – TORTITAS DE GARBANZOS Y CALABACÍN 

Ingredientes: 

● 200 g de garbanzos cocidos 

● ½ calabacín rallado (bien escurrido) 

● 1 huevo (o harina de garbanzo disuelta en agua, si quieres una versión sin huevo) 

● 2 cdas. de pan rallado integral 

Preparación: 

1. Aplasta los garbanzos con un tenedor hasta que queden trocitos pequeños. 

2. Añade el calabacín rallado, el huevo y el pan rallado. 

3. Forma tortitas planas y cocínalas en una sartén antiadherente hasta dorarlas. 

Son blanditas, fáciles de coger y perfectas para practicar la masticación. 

Receta 3 – PATÉ DE ALUBIAS BLANCAS CON PAN EN BASTONES 

Ingredientes: 

● 150 g de alubias blancas cocidas 

● 1 cda. de aceite de oliva virgen extra 

● Una pizca de pimentón dulce (opcional) 

● Pan integral en bastones (sin sal añadida, o bastones de verdura cocida) 

Preparación: 

1. Tritura las alubias con el aceite de oliva hasta obtener una crema suave (tipo hummus). 

2. Añade un poco de agua si queda demasiado espeso. 

3. Ofrece al bebé bastones de pan para que pueda untar y practicar la alimentación 

autónoma. 

También puedes sustituir el pan por bastones de verdura cocida.

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La entrada Todo lo que tienes que saber sobre la proteína en niños se publicó primero en Blwacomer.

A menudo nos centramos en qué come nuestro bebé (que sea sano, variado, rico en hierro…), pero a veces olvidamos lo más importante para su seguridad: la estructura del alimento.

El peligro real no suele estar en el ingrediente en sí, sino en su forma, tamaño y textura. Los alimentos redondos, pequeños y resbaladizos son los que presentan mayor riesgo porque pueden actuar como un “tapón” en sus vías respiratorias.

Aquí tienes una guía rápida (y visual) para transformar tu cocina en un espacio 100% seguro:

Los “Rojos”: Redondos y Resbaladizos

(Uvas, tomates cherry, aceitunas)

• El error: Cortarlos a la mitad de forma transversal (sigue siendo un círculo peligroso).
• La solución : Córtalos siempre a cuartos y a lo largo (longitudinal).

Los “Duros”: Manzana y Zanahoria cruda

Son demasiado rígidos para que un bebé los gestione sin dientes o con encías en aprendizaje.

• El error: Ofrecer trozos crudos o rodajas.
• La solución : Ofrécelos rallados o cocinados al vapor/horno (deben deshacerse al apretarlos con tus dedos).

Los “Grandes Olvidados”: Frutos secos y Salchichas

1. Frutos secos: Jamás enteros (riesgo de aspiración). Úsalos solo en forma de harina o cremas.
2. Cremas (cacahuete, almendra): Nunca a cucharadas porque son muy pegajosas. Unte una capa fina sobre pan o fruta.
3. Salchichas: Olvida las “monedas”. El corte debe ser siempre alargado.

Importante:

• No: Enteros o en rodajas (forma de moneda).
• Sí: Cortes longitudinales (alargados).

Recuerda: En el caso de las mandarinas, quita siempre las pepitas y corta el gajo por la mitad para romper la membrana protectora. Con los champiñones, mejor laminados que enteros.

Cambia el miedo por seguridad

Saber qué hacer marca la diferencia entre el pánico y la capacidad de reacción. Si quieres profundizar y sentirte con total confianza en la mesa, te espero en mi Taller de Primeros Alimentos, donde veremos:

• Cortes y cocciones seguras paso a paso.
• Cómo diferenciar y gestionar las arcadas.
• Primeros Auxilios: Qué hacer exactamente ante un atragantamiento.

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La entrada Alimentos que más atragantan y cómo evitarlo se publicó primero en Blwacomer.

Si estás a punto de empezar con la alimentación complementaria, es muy probable que tengas la cabeza llena de dudas. Es completamente normal. Antes de dar ese paso, hay tres preguntas que casi todas las familias se hacen:

1. ¿Y si se atraganta?
Es uno de los miedos más frecuentes. La clave no está en evitar los sólidos, sino en aprender cómo ofrecerlos de forma segura. Forma, tamaño, textura y acompañamiento marcan la diferencia.

2. ¿Qué método es mejor: BLW, triturados o mixto?
No hay una única forma correcta. Lo importante es que el enfoque que elijas tenga sentido para ti, se adapte a tu bebé y te haga sentir tranquila. Entender bien cada opción te ayudará a decidir con criterio.

3. ¿Por dónde empiezo?
Saber qué alimentos ofrecer primero, cómo introducirlos y cómo organizarte puede parecer abrumador. Pero con una base clara, todo se vuelve mucho más sencillo.

La alimentación complementaria no debería vivirse con miedo ni inseguridad. Con la información adecuada, puedes hacerlo con confianza y disfrutar del proceso.

Soy Nuria Moreno Dietista materno-infantil | Asesora de lactancia | Postgrado en especialización en intolerancias y alergias alimentarias pediátricas

Especializada en: Alimentación complementaria, transición a sólidos, selectividad alimentaria, menús adaptados para intolerancias y alergias pediátricas, lactancia y destete.

Asesora BLW, acompañando a familias en la introducción de alimentos de forma autorregulada, promoviendo la autonomía y el respeto por los ritmos del bebé.

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