¿Cómo introducir cereales a un bebé?
Cuando empezamos con la AC son muchísimas las dudas que nos surgen acerca de cómo introducir ciertos alimentos y más si hacemos BLW desde el principio. No hay ningún alimento en concreto con el que empezar pero si dar prioridad a alimentos ricos en hierro ya que a partir de los 6 meses las reservas de hierro del bebé empiezan a descender.
Por lo tanto uno de los alimentos que es importante introducir cuanto antes son los cereales, por un lado por que es importante introducir el gluten para evitar problemas de intolerancias y por otro por que son ricos en hierro, eso sí en su variedad INTEGRAL ya que tienen más hierro y fibra, hay que evitar al máximo los cereales refinados.
Los cereales más ricos en hierro son el mijo, quinoa, germen de trigo, avena, harina de trigo integral, arroz integral.
El consumo de cereales fortificados para bebés que venden en farmacias o supermercados ha de ser evitado al máximo ya que son procesados y ricos en azúcares.
¿Cómo ofrecer cereales? Se pueden ofrecer en:
– Tostada pan 100% integral (sin azúcares añadidos y sin sal). – Gachas / porridge de avena.
– Galletas caseras
– Muffins
– Hamburguesas
– Bolitas de arroz integral
– Pan integral de centeno, de avena, cebada…
– Arepas
– Tortitas
– Pasta de trigo integral (sin huevo)
– Cus-cus, sémola, trigo
Como los cereales son hierro No hemo para mejorar su biodisponibilidad, hay que combinarlos con alimentos ricos en vitamina C, para facilitar la absorción del hierro.
Como veis hay una gran diversidad de opciones para poder introducir cereales por primera vez, no es necesario recurrir a productos procesados cuando lo natural es mejor😃.
Soy Nuria Moreno Dietista materno-infantil | Asesora de lactancia | Postgrado en especialización en intolerancias y alergias alimentarias pediátricas
Especializada en: Alimentación complementaria, transición a sólidos, selectividad alimentaria, menús adaptados para intolerancias y alergias pediátricas, lactancia y destete.
Asesora BLW, acompañando a familias en la introducción de alimentos de forma autorregulada, promoviendo la autonomía y el respeto por los ritmos del bebé.
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