Alimentos prohibidos en bebés y niños – por seguridad, salud y desarrollo
Hoy te traigo un post muy importante si tienes pequeños en casa. Estos alimentos están prohibidos para ellos:
Miel
¿Por qué no? Riesgo de botulismo infantil, una enfermedad grave causada por esporas bacterianas que pueden estar presentes en la miel.
Cuándo puede introducirse: después del primer año de edad (12 meses). Es fundamental respetar este plazo.
Leche de vaca entera (como bebida principal) antes de los 12 meses
¿Por qué no? Las proteínas y minerales pueden sobrecargar los riñones inmaduros del bebé.
Puede favorecer la anemia si desplaza a la leche materna o fórmula, que son la principal fuente de nutrición líquida.
Pescados grandes con alto contenido en mercurio
Ejemplos a evitar/limitar: pez espada, tiburón, lucio y atún rojo.
Bebés y niños menores de 10 años: NO deben consumir este tipo de pescados.
Riesgo: efectos nocivos sobre el sistema nervioso en desarrollo debido a la acumulación de mercurio.
Frutos secos enteros y alimentos pequeños, redondos o duros
Ejemplos: uvas enteras, cerezas con hueso, nueces, almendras sin triturar, palomitas, caramelos duros.
Mayor riesgo: atragantamiento. Siempre deben ofrecerse triturados, molidos o cortados en trozos seguros (largos o en cuartos, según la edad).
Sal y alimentos muy salados
Por qué no: los riñones de los bebés no toleran bien el exceso de sal añadida (sodio).
Evitar: embutidos, snacks salados, caldos concentrados, sopas o comidas muy sazonadas y quesos muy curados.
No añadir sal a la comida del bebé.
Azúcar, bebidas azucaradas y productos ultraprocesados
Riesgos: caries, obesidad y desarrollo de malos hábitos alimenticios.
Cuidado con: zumos (incluso naturales) — evitarlos antes del año y limitarlos después.
Refrescos y bebidas energéticas: no son recomendables nunca.
Huevos crudos o poco cocidos / carnes poco hechas / pescados crudos
Riesgo: posible contaminación con salmonela, listeria u otras bacterias patógenas.
Regla de oro: cocinar bien los huevos, carnes y pescados. Asegurarse de que no haya partes crudas o rosadas.
Verduras de hoja verde con alto contenido en nitratos
Ejemplos: espinacas, acelgas y remolacha.
Pueden contener nitratos que se transforman en nitritos, afectando la capacidad de la sangre para transportar oxígeno (“síndrome del bebé azul”).
Pauta: evitarlas como plato único antes del año (especialmente purés) e introducirlas con moderación después, en pequeñas cantidades.
Soy Nuria Moreno Dietista materno-infantil | Asesora de lactancia | Postgrado en especialización en intolerancias y alergias alimentarias pediátricas
Especializada en: Alimentación complementaria, transición a sólidos, selectividad alimentaria, menús adaptados para intolerancias y alergias pediátricas, lactancia y destete.
Asesora BLW, acompañando a familias en la introducción de alimentos de forma autorregulada, promoviendo la autonomía y el respeto por los ritmos del bebé.
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